Trucioli

Liguria e Basso Piemonte

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Laigueglia pane, pizza e focaccia 24 ore su 24

Caso unico in Liguria. A Laigueglia la panetteria – focacceria La Teglia, centro storico, resta aperta 24 ore su 24. Non è un bar, né un pub o un locale notturno. Pane, focaccia, farinata, pizze sono rigorosamente artigianali. Inoltre è in vendita il ‘mitico’ pane di Triora della famiglia  Asplanato ( 1949), il pane del fornaio Marchisio (1963), il pane di Gavenola della famiglia Caccio (1901). Tre ‘marchi’ prestigiosi dell’imperiese. Ai forni il titolare Vittorio Primiceri, il figlio Kiril, con la preziosa collaborazione della  moglie Olga. E dire che il capofamiglia vendeva bomboloni sulla spiaggia. Poi ha fatto una scommessa, l’ha vinta. Ora la gente fa la coda. Complimenti !

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S.Fasano

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