Trucioli

Liguria e Basso Piemonte

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Autore: G. Testa

Siamo nel bel mezzo del tempo della raccolta del prezioso frutto. Siete proprio sicuri che l’attuale paesaggio agricolo ligure, dove l’ulivo la fa da padrone, sia un retaggio “da sempre” tipico di questo territorio? Direi proprio di no: questo aspetto…

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