Un ristorante con un’onesta e solare cucina. La Femme. Qualità dei prodotti senza cedere alle mode. Prezzi corretti. Lo chef, Roberto Rollino, senza fare il fenomeno, con tanta umiltà ascolta i consigli. La sua principale missione è fare contento il cliente. Nella rubrica settimanale La Tavola, su L’Espresso del 3 gennaio 2013, il ‘maestro’ Enzo Vizzari gli ha dedicato una pagina. E giudizi meritevoli di essere conosciuti, apprezzati, giudicati. Ottimo esempio e promozione per la ristorazione imperiese che non ‘vende’ illusioni o spot. Una gioia per gli Amici Gourmet.
