Dallo Specchio retrovisore nella Storia – NOVECENTO SAVONESE E DINTORNI…! Il tempo che fu. L’hotel Riviera nel capitolo che Pino Monti ha scritto per il libro ‘1940 il mondo verso il baratro’ di Giovanni Burzio & condividenti.
“Intorno al 1907, sull’angolo tra la Piazza e via Paleocapa, nacque l’albergo Mondovì, gestito dalle famiglie Ferro. Poi divenne Albergo Riviera Palace, poi Albergo Riviera Suisse passando da un gestore all’altro sinchè nel 1938 il signor Pinot ( all’anagrafe Giuseppe Rosso), grande cuoco di origini piemontesi, decise di acquisirne la gestione creando il famoso ristorante Pinot con albergo Riviera. Qui ha inizio la lunga storia della famiglia Rosso-Monti.…”
