Viozene sede di un tribunale singolare per le dispute tra Pievesi e Ormeesi. Quando ha perduto l’ultimo pastore. La leggenda ‘buco del monaco’

ll “buco”, il “foro”, si staglia, tenebroso e incombente, al centro di una vertiginosa parete di roccia. Lungo quarantacinque metri, ha un diametro di sei metri e si apre proprio là dove la roccia è più unita e liscia. Il che lo rende praticamente inaccessibile, se non a mezzo di funi, dall’alto. “Garb dër Manc”. La leggenda dice che il “buco” era un tempo abitato da un frate, il quale filava di continuo e tesseva la tela della vita perenne e felice: ne bastava un solo pezzetto per sfuggire alla morte ed alla miseria. Chiaramente ispirato all’antico mito pagano delle Parche, il racconto ci tramanda che il frate, avendo un giorno steso la tela al sole, non si era accorto che questa si era svolta giù per il pendio, fino a raggiungere Pian Rosso, dove una donna l’aveva notata e aveva cominciato a ripiegarla per portarsela via. Poiché, peraltro, la tela era praticamente senza fine, la donna aveva deciso di tagliarne un pezzo e, occorrendole le forbici, era andata a casa a prenderle. Il che la fece rimanere a mani vuote, perché il frate, nel frattempo accortosi della sua sbadataggine, aveva provveduto a ritirare la tela nel suo “garbo”, cioè nel suo buco: il “buco del monaco”.

DAL LIBRO ‘VIOZENE  cento di questi anni, cartoline, storia e memorie’ scritto da SANDRO MONTEVECCHI, finito di stampare nella tipolitografia Martini di Borgo San Dalmazzo  nel 2001.

Dal capitolo: L’ultimo pastore- ….Oggi a Viozene dell’attività agro pastorale  non rimane praticamente più nulla: da quando, nel 1998, Armando Dolla ‘Armandin’ se ne è andato nei pascoli più alti, Viozene ha perduto anche il suo ultimo pastore. C’è stato un periodo in cui Viozene fu considerata la ‘capitale del mondo dei pastori’.  Successe a cavallo tra il tredicesimo e quattordicesimo secolo,  all’orchè, di dirimere le dispute  tra Pievesi ed Ormeesi, Viozene fu sede di un tribunale piuttosto singolare,  composto esclusivamente da pastori. nel tentativo, con una giurisdizione molto vasta e ampi poteri.

Tullio paglia nel suo studio riporta che nel 1921  Viozene aveva  un patrimonio zootecnico di 776 animali, così suddiviso:  103 bovini, 652 tra ovini e caprini  e 21 tra muli e asini.  All’epoca la popolazione si aggirava tra le 800 unità.  Oggi i residenti ufficiali risultano 44:  27 maschi e 17 femmine, 18 i nuclei famigliari.  All’epoca vie era praticamente  un rapporto di abitanti/bestiame di quasi 1:1. Ma già nel 1939 il patrimonio zootecnico era ridotto a 199 animali, di cui 101 bovini, 78 ovini e caprini 20 tra asini e muli. Tra i pastori di ovini e caprini e gli allevatori di bovini c’era sempre qualche problema di convivenza e rapporti litigiosi. I pastori accusavano gli allevatori di voler riservare per i propri animali i terreni migliori e , viceversa, gli allevatori accusavano i pastori di condurre le greggi a loro piacimento, diffondendo malattie ed impedendo la crescita della piante arboree.

Sta di fatto che, come documenta sempre Pagliana,  ad inizio ‘900 gli abitanti di Pornassino, Pian del Fò e Cella avanzarono formale richiesta al sindaco di Ormea per vedere riconosciuta la possibilità ad ogni famiglia  di tenersi una o due capre per ‘proprio bene e liberarsi della miseria.  E ciò in considerazione del fatto che non tutte le famiglie  possono tenersi due vacche ma bensì sarà più facile tenersi una vacca con una o due capre e pascolarle insieme’. L’istanza fu respinta  in quanto le capre avrebbero potuto arrecare danno mangiando i rami degli alberi.  Del resto le esigenze dei pastori  erano da tempo venute  a scontrarsi anche con gli interessi degli agricoltori e più in generale dei fautori  del rimboschimento,  tantè che nel giugno 1888 fu presentato un esposto alla Giunta Municipale di Ormea  perchè fosse impedito  il pascolo di pecore e capre nei terreni rimboscati. Così nel 1947  le mucche erano ridotte a 60 unità e continuarono a scendere di pari passo con lo spopolamento del paese e la migrazione  di molti giovani verso la Riviera Ligure di ponente (in particolare l’albenganese) e verso la Francia.

A partire dal 1922 era tuttavia stata avviata a Viozene un’opera di rinnovamento e ricostituzione del patrimonio bovino  con la la vacca di razza Valdostana (pezzata nera o rossa) in  sostituzione della  vecchia razza nera  tipica delle montagne liguri, meno produttiva  e dunque meno redditizia e di cui pare si sia perso completamente traccia.

L’iniziativa della nuova razza  fu promossa dal dottor Barli veterinario  di Ormea  della Sezione provinciale di Cuneoi dell’Istituto Zoiotecnico e Ceseario per il Piemonte.  Con diversi contributi pubblici. Al punto che era stato  costituito nel 1924 il  “Sindacato allevatori di bovini di razza Valdostana’ e che nel 1928 contava 85 soci. E nel 1929  l’abbondanza del patrimonio zootecnico  aveva indotto i Viozenesi  a dar vita ad una piccola industria casearia, ma l’iniziativa fallì nel giro di un anno in qaunto durante l’inverno venne a mancare proprio il latte.

Gli animali erano ricoverati soprattutto  nella regione Piumini dove ora sorgono ville, ma vi erano stalle anche  a Toria, alla talea, al Giugato, al Baraccone ed Ernesto Dolla aveva persino la stalla  attigua alla propria abitazione e confinante con la canonica.

Il toponimo ‘sella’ si riscontra  frequentemente  ion Alta Val Tanaro (Selle di Carnino,  Colle delle Selle Secche, Sella Revelli ecc) non indicano quindi un passo o un valico, ma deriva dal latino ‘cella’ e significa  edificio rustico.  Tra le selle di particolare importanza  quelle di Carnino, un’ampia e fiorente conca, che al principio dell’estate diventava punto di ritrovo dei pastori di Carnino, Upega, Piaggia, Morignolo, Realdo e Briga che qui sostavano in attesa che la comunità  procedesse all’assegnazione dei pascoli nel rispetto degli usi e delle consuetutini allora vigenti.  Pare che  verso la fine dell’800 convenissero nella zona  almeno 50  mila capi ovini suddivi tra 150 famiglie.

Nella zona i resti  di una chiesetta alpina (oggi ristrutturata a dovere) intitolata a Sant’Elmo ( in brigasco Sant’Eremin) da sem,pre molto cara al popolo dei pastori e dove era antica consuetudine  venisse celebrata  una funzione il giorno  dell’entrata dei pastori e dei loro sulle Alpi e alpeggi.

Il libro cita Piero Seno, viozenese trapiantato ad Albenga,  “che tutti gli anni torna a pascolare la mandria  sulle pendici del Mongioie, e anche oggi  l’alpeggio è praticato anche da pastori proveniente prevalentemente dalla pianura  cuneese.  Fino agli anni ’60  il vasto Pianoro di Pian Rosso era sfruttato per produrre fieno, portato in paese a dorso di mulo. Oppure sulle spalle con l’aiuto del’ciumas’. Solo negli ultimi tempi si faceva uso di una rudimentale  teleferica, con una fune d’acciaio.