Negli ultimi anni nel settore delle imprese agroalimentari di medie e piccole dimensioni sono emerse sfide di non poco conto che attengono sia alle minacce, sia alla vulnerabilità, sia alle opportunità che esse possono cavalcare.
Una di queste è programmare e portare avanti progetti di ammodernamento strutturale finalizzati a garantire una maggiore capacità di sopravvivenza, minata da una molteplicità di pericoli che attengono sia al coté economico che a quello giuridico nel medio lungo periodo.
Del resto, il concetto di ammodernamento non deve essere inteso in senso assoluto ma deve sempre tenere in considerazione le particolarità di ciascuna tipologia di attività, le esigenze di conservazione della qualità del prodotto e di continuazione della tradizione locale, elementi che vanno coniugati con l’esigenza sempre più sentita di dare una valenza etica al fare impresa anche in ambito unionale.
In tal senso dunque può essere utile analizzare non soltanto l’attuale disciplina e organizzazione dell’impresa di tipo familiare in campo agroalimentare ma anche considerare quali siano le attuali prospettive con riferimento al management, all’organizzazione interna, agli scopi sociali, alla lotta contro la concorrenza sleale e la pubblicità ingannevole, alla crisi economica, ai reati agroalimentari.
In questa ottica, un pool di esperti legati all’università di Genova si sta occupando da alcuni anni di produrre ricerche e convegni, che si sono sviluppati prevalentemente intorno alla cattedra di diritto commerciale della professoressa Simonetta Ronco, docente di questa materia presso il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Genova e titolare delle cattedre di diritto commerciale I e II presso il Campus di Imperia.
Proprio a Imperia si è svolto recentemente un convegno dal titolo “Cura, conservazione e tutela dei valori dell’agroalimentare ligure”, pubblicato dalla Genova University Press, cui hanno partecipato esperti provenienti da vari settori, comprese le forze dell’ordine. A seguito di tale convegno sono stati pubblicati gli Atti che verranno presentati ufficialmente in occasione di una lezione a favore degli studenti di Unige Senior che si svolgerà il 21 gennaio 2026 alle 10:30 presso lo spazio Unige World in via Balbi 4, a Genova.
I risultati di tale ricerche si aggiungono a quelli già pubblicati in precedenti monografie dalla professoressa Ronco che ha negli anni creato un gruppo di esperti composto da avvocati, laureati e docenti universitari che si occupano in modo costante e appassionato delle tematiche del diritto agroalimentare.
