Marene ha ospitato il De.Co. Village, la prima grande festa della provincia di Cuneo dedicata alle Denominazioni Comunali (De.Co.) e alle eccellenze agroalimentari del territorio. L’evento si è tenuto domenica 27 settembre 2026 presso il Parco Galvagno.
Una festosa ed affollata giornata dedicata al gusto e alla tradizione. Con un’area giochi dedicata ai bambini e un orto botanico.
Tra le tradizioni da conoscere quella dei Sugeli di Briga Alta, esempio di una cucina che conserva gesti, conoscenze e memoria di una comunità. (Vedi il video girato a Upega…)
Sugeli (o sügeli) sono un formato di pasta fresca tradizionale fatto di sola farina e acqua, tipico della terra brigasca e della cosiddetta Cucina Bianca delle Alpi Marittime.
L’impasto viene lavorato in piccoli cilindri o pezzetti, sui quali si preme il pollice con un movimento deciso — il tipico “corp de dè” (colpo di dito) — per creare una fossetta simile a quella delle orecchiette.
Vengono tradizionalmente lessati in acqua bollente insieme a patate a cubetti e verdure di stagione come il cavolo verza.
Il piatto si sposa storicamente con il bruss (o bruzzo), una ricotta fermentata e piccante tipica della cultura brigasca, spesso sciolta con un goccio di latte. In alternative moderne o locali, si gustano anche con sugo al pomodoro o condimenti di magro.
