E’ un giovane esercente di Ceriale, Andrea Calcagno, il più giovane collezionista di coltelli tascabili multiuso della Liguria. Diciamo subito che è un giovane pacifico e senza grilli in testa. Coadiuva col papà nella gestione del bar, pasticceria, gelateria Bacicin, in centro città. Un nome che riporta alla memoria personaggi popolari. Ceriale per secoli paese agricolo, di pescatori immigrati e pastori della transumanza invernale. Oggi alla ricerca di visibilità e turismo.
La particolarità dell’hobby di Andrea non è quella di esibire arnesi simbolo di difesa e a volte pericolo, a secondo dell’uso, ma soprattutto utili. Da utilizzare a tavola, in gita, durante lo svago o un lavoro. Un solo coltello capace di soddisfare molteplici esigenze. In questo caso si potrebbe dire che si unisce il dilettevole all’utile. Se c’è qualche appassionato chieda consigli o meglio faccia una visita al Bacicin ne vale la pena e non si resterà delusi.
