Sergio Pallaoro albergatore professionista, non urlava, ma aveva idee chiare e coerenza nel suo lavoro. E’ stato lo storico gestore dell’hotel Royal, 4 stelle, della famiglia Catto. Era il punto di riferimento, per decenni, del turismo e degli operatori del settore. E’ qui che si incontravano i vertici delle maggiori agenzie europee di viaggi, ad iniziare dal colosso Tui. E’ qui che si incontravano i Lions, gli albergatori, i fratelli massoni. E’ qui che si si trovava attorno ad un tavolo per parlare di ‘industria delle vacanze’, tra gioie e dolori. Sergio una figura semplice, nel contempo rigoroso con se stesso e col lavoro. Con lui Pietra Ligure ha perso un altro personaggio di spicco dell’hotelleria, Angelo Piccardo che è stato anche assessore comune. Due galantuomini che non si trovano tutti i giorni.
Due lutti nel mondo del turismo pietrese. Si sono spenti ad un giorno di distanza l’uno dall’altro Sergio Pallaoro, storico albergatore dell’hotel Royal e Angelo Piccardo ex gestore dell’Hotel Capri. Pallaoro, 84 anni era titolare, insieme ad Antonio Codella, dell’Hotel Paco e socio del Residence Stellamaris, che da ex albergo della famiglia dell’ex sindaco Salvatore Caltavituro, a tre stelle aveva rinnovato e ristrutturato. Per oltre un decennio Pallaoro aveva ricoperto la carica di presidente dell’associazione albergatori di Pietra Ligure, ed era anche consigliere nazionale di Skal, l’associazione internazionale che riunisce i professionisti del turismo e dei viaggi. Nel 1975 candidato indipendente non eletto nella lista del sindaco Morello (vedi sotto). Pallaoro tra i pochi pietresi che hanno sempre incoraggiato il cronista a non genuflettersi e ‘picchiare’ duro, perchè i ‘nostri politici hanno la testa dura e di turismo sanno poco se non a belle parole….”.
Piccardo era stato assessore al turismo durante l’amministrazione guidata dallo storico sindaco di Pietra, Giacomo Negro e vice presidente degli albergatori. Tra i suoi hobby quello di frequentare negli anni d’oro il ristorante Piccolo Ranch di Bardineto di Gina e Pierluigi Corrado con i quali aveva un rapporto di sincera amicizia e stima.Il sindaco di Pietra Ligure Valeriani li ricorda come due grandi professionisti e due grandi imprenditori: «Due gravi perdite per Pietra Ligure, entrambi hanno lasciato un segno importante nel mondo dell’accoglienza turistica della nostra città» ha dichiarato a Ivg.it.